مدمرة لجيل الشباب..مشروبات الطاقة من جديد... محاذير بالجملة ..وأذيتها تضاهي المخدرات ... المؤلف: تحقيق: عدنان سعد
رغم تنامي شعبيتها خلال السنوات القليلة
الماضية دخلت مشروبات الطاقة بنوعيها الكحولية وغير الكحولية قفص الاتهام ودقت أجراس الخطر بتوجيه الأصابع نحوها لما تسببه من أثر سلبي فهل هي حقاً أخطر من المخدرات التقليدية؟ أو كما يقال مدمرة للطاقة وبالتالي مدمرة للجيل الشاب أم هي متمم غذائي بجرعات أقل من العلاجية يساهم في تنشيط الذاكرة ومنح الطاقة للجسم وكيف تدخل أسواقنا وماذا عن الآلية المتبعة حيالها صحياً واقتصادياً؟
مفعول الطاقة محدود كانت البداية بالمشروبات الغازية ثم اخترعت أقراص الطاقة ومنذ تسعينيات القرن الماضي بدأت مشروبات مستحدثة التركيب بالانتشار السريع أطلق عليها مشروبات الطاقة عابرة للحدود تعددت أصنافها لأكثر من مئة صنف وغزت مختلف الأسواق العالمية ولاقت رواجاً لدى شرائح الشباب والمراهقين. يعتمد مفعولها بشكل أساسي على مادتي الكافيين والسكر إلا أن هذا المفعول يزول بسرعة وفي حال الاعتياد على تناولها تنخفض فعاليتها وبالتالي يحتاج شاربها إلى تناول كميات أكبر وفي النهاية الدخول في دوامة مشروبات الطاقة الكحولية التي اعتمدتها كبرى الشركات المنتجة ليندمج المنبه مع المخدر بآن معاً وما يحمله من تبعات صحية. انتشار عشوائي وانتشرت في أسواقنا أصناف من هذه المشروبات بعضها مراقب صحياً والبعض الآخر دخل خلسة عبر بوابات التهريب. وبدأت هذه المشروبات تزحف باتجاه مقرات المدارس والجامعات والنوادي لتستهدف شريحة الشباب والمراهقين وتباع بلاحسيب أو رقيب!؟ تنبيه واللافت كثرة المحاذير التي تنبه شارب الطاقة فمثلاً هناك تطالعك بالتالي: مشروب طاقة من دون كحول غير مناسب للأطفال والنساء الحوامل والذين يعانون من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكري والذين يعانون من حساسية تناول الكافيين ولايسمح لمن دون سن ال 18 سنة، وتناول أكثر من عبوتين يومياً ضار بالصحة. بينما شراب آخر يحمل عبارة مطور لحالات الاجهاد البدني والذهني المتزايد ويعزز الأداء والاستجابة والقدرة على التركيز ويمنح الحيوية للجسم والذهن. مكونات مشروبات الطاقة بينت بطاقة بيان لإحدى الأنواع محتويات المشروب وأنه مسجل بوزارة الصحة برقم 2011/262 إلا أن عبوة أخرى مثلاً خلت من أي ذكر لمحتوى بطاقة البيان أو إذا كان مسجلاً لدى الصحة؟!. وعموماً يدخل في تركيب مشروبات الطاقة ثلاثة عناصر أساسية هي المنبهات السكريات والمنشطات. وحسب الدكتورة راوية الشامي اختصاص تغذية وحمية يشكل الكافيين العنصر الأساسي في تركيب مشروبات الطاقة بلا استثناء وبمقادير عالية وتحوي علبة المشروب الواحدة مابين /70-200/ ملغ كافيين حسب النوع أكثر مما يحويه فنجان القهوة حجم 150 مل بمقدار /40-125/ملغ حسب نوع القهوة. وينظم التورين التوتر القلبي والتوتر العضلي وإنتاج الطاقة التي ينتجها الجسم بمقادير كافية وتضاف الجورانا كونها أكثر تركيزاً بالكافيين من القهوة بمقدار النصف ويمتلك الجنسنغ خصائص منشطة ومنتجة للطاقة ومضادة للتعب وهناك الجينكوبيلويا لتنشيط الذاكرة والكارنيتين لتحفيز الاستقلاب. إما كلوكورونولكتون فهو سكر مركز بنسبة كبيرة وتضاف مقادير منه إلى المشروبات للحصول على مصدر لإنتاج الطاقة التي تحرض هذ المشروبات على استهلاكها. وتتم إضافة منكهات أخرى لتضفي على المشروبات طعماً مستساغاً ومحبباً. محاذير ونبهت الدكتورة الشامي إلى أن كمية الكافيين المفرطة تؤثر في زيادة جريان الدم ما يزيد مرور الأوكسجين بالأنسجة بشكل كبير وفي إدرار البول ما يعرض المستهلك لخطر التجفاف إذا تناولها أثناء النشاط الرياضي. كما أن استهلاك السكر المركز بنسبة كبيرة ولفترة طويلة يؤدي إلى تسمم الكلى ويشكل خطورة على شرايين القلب وزيادة نسبة التورين تسهم في زيادة استعداد الجسم على تزايد التوتر القلبي الحاصل بسبب إضافة الكافيين. ونبهت الدكتورة الشامي إلى الحذر في تناول مشروبات الطاقة أثناء تناول الأدوية كونها تخفض تأثيراتها الدوائية. ونصح الدكتور« منير أبو شعر» بالاعتدال في تناول مشروبات الطاقة كونها غنية بالسكريات وتمتاز بحموضة عالية وهذا يساهم في تآكل الأسنان ولاسيما عند اليافعين والصغار. واعتبر أن مشروبات الطاقة تسبب إدماناً طفيفاً لاحتوائها على الكافيين وهذه تؤثر على المزاجية ما يفسر زيادة الإقبال على المشروبات رغم أثرها السلبي على الصحة بدءاً بزيادة درجة حموضة المعدة وصولاً إلى الأرق ولاسيما للشريحة العمرية دون سن ال 18 سنة. الاستيراد وفق الأصول وحسب الصيدلانية «هند السباعي» مديرة الشؤون الصيدلية بوزارة الصحة يتم استيراد مشروبات الطاقة بعد تسجيلها أصولاً في الوزارة عن طريق مستودع أدوية مرخص وتقديم إضبارة فنية لدراستها من حيث التركيب وتقديم عينات من المستحضر للتأكد من مطابقته للمواصفة القياسية المعتمدة محلياً ثم تحليله كيميائياً وجرثومياً في مخابر الصحة العامة. وتقديم شهادة بيع حر تبين أن المستحضر يصنّع ويباع في بلد المنشأ ووضع التحذيرات على العبوات والتأكيد عليها مثل: لايعطى للأطفال أو الحوامل ولا ينصح تناول أكثر من عبوتين في اليوم ولايقدم لمرضى السكري أو القلب أو ارتفاع الضغط الشرياني ولايعطى لمن لديهم حساسية لمادة الكافيين. التحليل يعتمد قرائن المواصفة وتأكيداً لتوجه الصحة تتعاطى أنظمة الاقتصاد والتجارة مع مشروبات الطاقة وفق الآلية الآتية: فور وصول البضاعة المستوردة إلى الحرم الجمركي يتم سحب العينات حسب الأصول برقم بيان معتمد لايذكر اسم المستورد وتسجل العينة في سجل خاص وتوزع على الأقسام الجرثومية والكيميائية والألوان حسب المطلوب. ويتم التحليل وفق المواصفة القياسية المعتمدة ومحتويات بطاقة البيان.. وقال الكيميائي يحيى الخالد مدير الشؤون الفنية والجودة والمخابر في وزارة الاقتصاد: سواء كانت نتيجة العينة مطابقة أو مخالفة تسلم للجهة المعنية. وفي حال عدم وجود مواصفة قياسية معتمدة تتم مخاطبة هيئة المواصفات لاعتماد طرق تحدد قرائن التحليل المطلوب بكتاب رسمي من الهيئة ويتم التحليل بموجبه ريثما تعتمد مواصفة خاصة بالمنتج. أما نتائج تحاليل العينات المتواجدة في الأسواق فأوضح الخالد أن مهمة سحب العينات وتحليلها من اختصاص دوائر حماية المستهلك ومخابر مديريات الاقتصاد في المحافظات وهذا يخص مشروبات الطاقة غير الكحولية. شروط صحية وعن الشروط الصحية لمشروبات الطاقة غير الكحولية أفاد الكيميائي وفيق الجردي مدير عام هيئة المواصفات والمقاييس: يجب أن يتم الانتاج والتعبئة في أماكن تتوفر فيها الاشتراطات الصحية طبقاً للمواصفة 743 الخاصة بالقواعد العامة لسلامة الغذاء إضافة للمياه والمواد المضافة المصرح بها غذائياً ومسموحة دولياً وأن يكون اللون متجانساً مع وضوح الطعم المميز لنوع المشروب وخالياً من الرواسب الغريبة وروائح العفن والتخمر والمنشطات المحظورة والهرمونات. شروط كيميائية وأشار الجردي إلى أن المواصفة 3115 اشترطت كيميائياً أن لاتزيد نسبة الكافيين أو أحد مصادره كالجورانا عن 320 ملغ /ليتر كمنتج نهائي وبنسبة المواد الحافظة على 600 ملغ /كغ وأن لاتقل نسبة السكر عن 10٪ ونسبة التاورين عن 3500 ملغ/ليتر والانيستول عن 20 ملغ /110مل/ و200 ملغ ليتر في حال استخدامه ونسبة غلوكورونلاكتون عن 240 ملغ /100 مل و2400 ملغ /ليتر في حال استخدامه. ملوثات معدنية وعن تأثير الملوثات المعدنية أشار مدير هيئة المواصفات والمقاييس بوجوب عدم زيادة نسبة الزرنيخ في المنتج النهائي عن 0،1 ملغ/كغ ونسبة الرصاص 0،1 ملغ /كغ ونسبة النحاس 1،5 ملغ/كغ ونسبة الحديد 5 ملغ/كغ ونسبة الزنك 2،0 ملغ/كغ. مشروبات الطاقة بالكحول إلا أن أسواقنا عرفت رواجاً لمشروبات الطاقة بالكحول عمد البعض إلى ادخالها ونتيجة لتأثير المشروب على الصحة العامة حسب شرائح المستهلكين أبلغت وزارة الصحة بكتابها 1558 /23/ حزيران الماضي ووزارة الاقتصاد بأن بعض المستحضرات هي كحولية وتحتوي على اضافات لمادتي الكافيين والتورين وتعامل كمشروب كحولي كما بينت هيئة المواصفات للاقتصاد بكتابها 2949 تاريخ 28/11/2010 بعدم وجود مواصفة قياسية سورية بمنتج عصائر مع مشروب الطاقة والفودكا كما أنه لاتوجد مواصفة عالمية لهذا المنتج. وعليه عممت الاقتصاد والتجارة بكتابها /12411/2783/11/ تاريخ 12 حزيران الماضي بمنع استيراد أي شراب طاقة مضافاً إليه مادة كحولية استناداً لكتاب وزارة الصحة 18054 تاريخ 27 حزيران الماضي. أما المشروبات الكحولية المضاف إليها الكافيين والتورين فهي مسموحة الاستيراد وتعامل معاملة المشروبات الكحولية ولايشترط تسجيلها في وزارة الصحة. تنسيق الصحة مع الاقتصاد ولاحقاً عرفت أسواقنا مشروبات طاقة كحولية جديدة وفق المواصفة القياسية السورية 3115 لعام 2007 الخاصة بمشروبات الطاقة. وهنا طلبت الصحة من الاقتصاد بكتابها 20853 تاريخ 25 تموز الماضي عدم تسجيل واستيراد هذه المشروبات. وبدورها قامت الاقتصاد والتجارة بإجراء التحاليل اللازمة لهذه المنتجات حيث أفادت المخابر أن نتيجة التحليل أثبتت خلوها من التورين والكافيين وبالتالي هي مطابقة للمواصفة 770 لعام 2009 ولما هو مصرح عنه على العبوة من حيث الدرجة الكحولية حسب كتاب هيئة المواصفات /1287/2009/ وتصلح للاستهلاك من حيث القرائن المحللة وبالتالي خرجت عن مسمى مشروبات الطاقة وصنفت في بند المشروبات الكحولية. وأصدرت وزارة الاقتصاد تعليماتها /14314/ 3161/11/ تاريخ 10 آب الماضي المعطوفة على التعليمات السابقة المؤكدة على عدم السماح باستيراد مشروبات الطاقة مضافاً إليها الكحول نظراً لعدم وجود مواصفة قياسية سورية لهذه المشروبات وبالتالي معاملتها معاملة المشروبات الكحولية من البند 2208 والذي يشترط بيعها حصراً في الأماكن المخصصة لبيع المشروبات الكحولية وضرورة التمييز بين المشروبات الروحية ومشروبات الطاقة التي يجب تسجيلها أصولاً في وزارة الصحة وفق الأنظمة النافذة. الحذر واجب إذا كانت مشروبات الطاقة الكحولية يتم تداولها في مراكز بيع المشروبات الكحولية فإن المشروبات غيرالكحولية ورغم المحاذير حولها تعتبر من المتممات الغذائية. وتحتوي تركيبتها على حموض أمينية وفيتامينات بجرعات أقل من العلاجية ولها طابع كيميائي صيدلي وعليه نظمت وزارة الصحة آلية تداولها من خلال المنافذ المرخصة كما أفادت مصادر صيدلانية. إلا أن القلق يأتي من مخاطر تناول مشروبات متوفرة في الأسواق مزورة أو مقلدة وبمعنى آخر دخلت أسواقنا تهريباً وربما تتعرض لشروط تخزين غير سليمة وتناولها لايخلو من المخاطر والحذر. مع الإشارة إلى أن بعض المستوردين يدخلون هذه المواد ضمن بيانات جمركية غير مطابقة كأن تدخل تحت بند مشروبات غازية أو غيرها. *** أمام هذه المعطيات دقت جمعية حماية المستهلك ناقوس الخطر وطالبت المعنيين بالصحة والسلامة العامة التصدي لنمو ظاهرة مشروبات الطاقة ولاسيما بجانب المدارس والجامعات والنوادي وشرح انعكاساتها السلبية على المجتمع كونها تستهدف شريحة الشباب والمراهقين. وأشار رئيس مجلس إدارة الجمعية عدنان دخاخني إلى أن هذا المشروب يمثل سلاحاً جديداً لتدمير الشباب عوضاً عن المخدرات بصورتها الطبيعة لأن هذه المشروبات مسموحة التداول بغض النظر عن طريقة دخولها أسواقنا بسبب تقاعس الرقابة الصحية والتموينية. وعلل دخاخني سرعة نمو هذه الظاهرة إلى تقصير غير مبرر من الجهات المعنية نظراً للجهل بمخاطرها على الشريحة المستهدفة وتساءل هل دخلت عبر المنافذ الجمركية بالطرق القانونية أم وجدت من يهربها إلى الداخل لتدمير الجيل. *** مراقبة الأسواق ووجهت وزارة الاقتصاد دوائر حماية المستهلك في المحافظات لمراقبة الأسواق لجهة دخول مشروبات طاقة تهريباً والتأكد من مطابقة الموجود للمواصفات القياسية. ومنذ تموز الماضي تم تنظيم أكثر من 40 ضبطاً عدلياً وسحب عينات للتأكد من جودة المنتجات المتداولة وآلية العرض والتأكد من محتويات بطاقة البيان وفواتير الشراء للتأكد أن كانت المشروبات مستوردة نظامياً أو دخلت أسواقنا تهريباً كما أفاد مدير حماية المستهلك عادل سلمو. أما مديرية الشؤون الفنية والجودة والمخابر بالوزارة فأكدت سحب 7 عينات من قبل الجمارك تبين وجود مخالفتين منهما لجهة تاريخ مدة الصلاحية فقط. الثورة
|
أرسل إلى صديق
نسخة للطباعة
نسخة نصية كاملة